Industri kuliner bersifat dinamis sehingga selalu menghasilkan berbagai inovasi makanan yang menggugah selera. Salah satunya adalah makanan yang dimasak menggunakan teknik deep frying atau menggoreng dalam rendaman minyak panas. Untuk mendapatkan gorengan yang renyah dan matang merata, maka dibutuhkan alat penggorengan khusus seperti mesin deep fryer gas.
Apa Itu Mesin Deep Fryer Gas?
Deep fryer gas merupakan mesin penggorengan berbentuk kotak yang terbuat dari material stainless steel. Mesin penggorengan jenis ini dikenal memiliki ketahanan yang baik dan bisa digunakan untuk usaha kuliner jangka panjang.
Deep fryer gas memiliki fitur pengontrol suhu digital yang berfungsi untuk mengatur suhu minyak secara stabil. Dengan demikian, makanan yang digoreng menggunakan deep fryer gas akan matang sempurna meskipun dimasak dalam jumlah banyak.
Untuk menggunakan deep fryer gas, Anda mungkin akan membutuhkan alat tambahan seperti cooling rack dan basket penggorengan.
Cooling rack adalah alat yang digunakan sebagai tempat meniriskan makanan yang baru saja digoreng. Alat ini memiliki sejumlah lubang yang cukup besar sehingga minyak bisa ditiriskan dengan maksimal.
Sementara basket penggorengan berfungsi untuk memudahkan proses menggoreng makanan. Alat ini bisa digunakan untuk mengangkat makanan dari mesin penggorengan sekaligus bisa meniriskan minyak.
Kisaran Harga Mesin Deep Fryer Gas Di Pasaran
Harga mesin deep fryer gas di pasaran sangat bervariasi. Hal tersebut tergantung pada kapasitas dan fitur-fitur pendukung yang menyertainya. Deep fryer gas dengan kapasitas yang besar tentu memiliki harga yang lebih mahal dibandingkan deep fryer gas berkapasitas kecil.
Di samping itu, deep fryer gas yang memiliki fitur double wings juga dibanderol dengan harga mahal . Alasannya karena deep fryer gas double wings menawarkan fleksibilitas dan produktivitas yang lebih unggul untuk penggunaan di dapur komersial.
Itu dia ulasan mengenai apa itu mesin deep fryer gas berikut dengan kisaran harganya di pasaran. Apabila Anda berminat membeli deep fryer gas untuk menunjang bisnis kuliner, pastikan memilih produk yang memiliki harga terjangkau namun terjamin kualitasnya.