Menggoreng makanan akan semakin lengkap jika Anda menggunakan deep fryer atau mesin penggorengan yang khusus untuk deep frying. Banyak kelebihan yang bisa di dapatkan ketika memasak dengan menggunakannya. Berikut ini adalah kelebihan menggoreng menggunakan deep fryer listrik.
- Masakan Matang Merata
Dimensi yang dimiliki oleh deep fryer yang cekung membuat penguapan minyak menjadi lebih sedikit. Hal ini membuat panas yang dihasilkan ketika proses penggorengan lebih terjaga dibandingkan dengan menggoreng di wajan biasa. Proses ini yang membuat hasil masakan lebih merata kematangannya.
- Memasak Menjadi Lebih Praktis
Saat menggoreng dengan memakai deep fryer murah Anda akan menjadi jauh lebih hemat waktu karena tidak harus repot membolak-balikkan masakan supaya tidak gosong. Anda tinggal memanaskan minyak goreng di dalam deep fryer tersebut.
Hanya dengan memasukkan bahan masakan di dalamnya dan tunggu untuk beberapa waktu masakan Anda siap untuk diangkat. Memasak dengan memakai alat yang satu ini tidak akan menyita banyak waktu Anda.
- Tidak akan Terkena Percikan Minyak
Ketika Anda menggoreng dengan menggunakan wajan deep fryer, umumnya penggorengan tersebut akan dilengkapi dengan sebuah penutup yang membuat Anda bisa terhindar dari percikan minyak goreng yang biasa terjadi pada saat menggoreng. Anda bisa terbantu dengan adanya frynet yang membuat masakan jauh lebih mudah untuk diangat ketika sudah matang.
- Lebih Renyah dan Lezat
Jika Anda menggoreng makanan dengan menggunakan deep fryer, rasanya menjadi lebih lezat dibandingkan dengan masakan yang digoreng di atas kompor yang biasanya. Masakan yang akan dihasilkan juga jauh lebih lezat dan terasa renyah serta memiliki warna lebih keemasan.
Makanan yang seperti itu umumnya biasanya hanya dihasilkan oleh minyak yang mempunyai temperatur panas sempurna. Panas minyak yang sempurna ini akan lebih banyak dapat dihasilkan oleh deep fryer.
Deep fryer biasanya akan memiliki adjustable temperature atau sebuah tombol pengukur suhu atau thermostat. Jadi Anda dapat dengan leluasa untuk mengatur suhu menggunakan tingkat kepanasan yang di inginkan.
- Bisa Memasak Berbagai Jenis Masakan
Teknik deep frying akan begitu ideal untuk digunakan di berbagai jenis masakan. Restoran dan café banyak memakai teknik satu ini untuk memasak makanan pembuka. Anda bisa mencoba untuk memasak berbagai jenis makanan pembuka dengan menggunakan teknik deep frying dengan memakai deep fryer.
Misalnya kentang goreng, onion rings, mozzarella sticks, fried fish, donat dan yang lain sebagainya. Memasak dengan menggunakan deep fryer ini bisa membuat makanan pembuka yang Anda buat matang dengan cepat. Anda juga bisa memasak banyak macam makanan hanya dalam waktu yang singkat, makanan menjadi lebih tender dan memiliki rasa yang lebih nikmat.